aprire dedicata alla pasticceria

Buongiorno, vorrei aprire una IAD dedicata alla pasticceria a Prato. Mi hanno detto di contattare un consulente per l'autocontrollo in modo da redigere un piano di autocontrollo appunto (Tracciabilità, pulizie, allergeni, date di scadenza dei prodotti ecc..). Ho già l'attestato valido per l'HACCP.

Richiesta del 02/05/2022 nella categoria consulenza per sistema autocontrollo haccp.


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